Historia gry w pokera zaczyna się w XV wiecznych Niemczech grą zwaną Pochen . W kolejnych stuleciach trafiła ona do Francji gdzie znana była jako Poque, aby ostatecznie w mocno zmodyfikowanej wersji zdobyć sobie popularność na parowcach pływających wzdłuż Missisipi pod nazwą Poker. Obecnie Texas Hold'em jest najpopularniejszą odmianą tej gry na świecie.